Зерновой мицелий грибов вешенка королевская Эринги.Мицелий высших базидиальных грибов. 150 гр.
Эринги (вешенка королевская, степной боровик, «королевский трубач») – очень вкусный сорт грибов с тонким орехово-мясным ароматом и нежной, хрящеватой мякотью. Плодовые тела эрингов крупные, достигают в высоту 7-20 см, имеют очень толстые ножки, по диаметру практически равные шляпкам.
Развести эринги в домашних условиях можно всего за месяц! Процесс плодоношения грибов в закрытых помещениях идет вне зависимости от погоды за окном, и количество урожайных волн легко планировать! Вы можете выращивать эринги к определенной дате, регулируя параметры культивирования. Число волн урожая в течение года – от 8-10 и более!
Технология выращивания эрингов включает две ступени: колонизация мицелием грибов субстрата и выгонка плодовых тел. Первый этап занимает 2-3 недели, второй – 7-10 дней.
Для культивирования королевской вешенки пригодны погреба, подвалы, сараи, гаражи и прочие хозяйственные помещения, где возможно поддерживать сырой микроклимат со средними значениями температур. При соблюдении технологических параметров допускается выращивание эрингов в лоджиях, на балконах и даже в комнатных условиях.
Уровень относительной влажности воздуха в процессе культивирования грибов не должен опускаться ниже 80-90%, а рекомендуемая температура – от +16 до +26 градусов.
Мицелий королевской вешенки: белая, светло-серая, желтоватая (в зависимости от штамма) масса. Плотная влажная на ощупь, легко разминается на зёрна, имеет характерный грибной аромат. Допускается наличие незначительного количества прозрачной, бесцветной, желтого или светло-коричневого цвета жидкости.
Что такое мицелий вешенки? Это гифы грибницы (семена грибов), которые разрослись после высева культуры (штамма гриба) на один из носителей: зерно, субстрат, деревянные чопики.
Признаки качественного зернового мицелия вешенки:
Хорошо заросший, т.е. покрыт равномерным слоем белой субстанции, кое-где могут быть видны единичные зерновки. Допустимо наличие капелек воды, прозрачных или желтовато-коричневых оттенков, небольшая бугристость поверхности (из-за активного роста). На ощупь содержимое должно быть плотным, однако хорошо рассыпаться на индивидуальные зерновки от довольно плотного сжатия в ладонях.