Казахстанские продавцы
Одежда и обувь
Электроника
Дом и сад
Детские товары
Продукты питания
Бытовая техника
Строительство и ремонт- Продукты питания
- Молочные продукты, сыры и яйца
Отзывы - Закваски
1 425 товаров
Популярные
Е
Екатерина У.
12 Февраля 2024
Закваска на самом деле хорошая. Но присутствует качество сквашивания молока, в зависимости от разновидности бактерий. Эта закваска делает йогурт мягким, нежным консистенция похожа на талое мороженое. Если смешать с джемом, реально будет мороженое. Сквашивала молоко даже уже с полученного йогурта и получила хороший результат. А я не люблю такой йогурт... Читать полностью
Р
Рубаков Игорь
19 Декабря 2023
Достоинства
Цена/качество весьма хорошие.
Комментарий
Использую довольно давно. Все работает хорошо. Кефир выходит вкусный и однородный при двух условиях, - немного подсушиваю и грею кастрюлю на огне перед заливкой молока, чтобы избавиться от возможных бактерий. И указанные в руководстве 38-40 градусов для хорошего скисания слишком много. Пару раз на 39 градусах за 14 часов... Читать полностью
В
Виктория М.
27 Ноября 2023
Достоинства
Упакован хорошо. Количество крупинок примерно на столовую ложку без горки. На 200 мл молока хорошо работает. Вчера залила молоком после промывания в воде, на утро видно что начался процесс заквашивания.
Комментарий
Дополняю спустя 4 дня. Ежедневно, с каждым разом кефир становится гуще. Вкус мягкий, сливочный, без кислинки. Рекомендую к приобретению. Поставщик отправляет товар свежим. Главное, вовремя забрать, чтобы не испортился.
Т
Татьяна Д.
11 Октября 2023
Достоинства
вкус кисломолочный, специфичный, но для взорслого человека полезно
Комментарий
рекомендую
Л
Лилия Я.
17 Декабря 2023
Достоинства
Хорошая рабочая закваска
Комментарий
Никогда раньше не делала кисломолочку дома. Магазинные кисломолочные продукты стали совсем плохие, я перестала их употреблять и за пару лет нажила себе серьезные проблемы с дисбиозом. Пришлось взяться за производство кисломолочных продуктов самостоятельно)) Йогурт из данной закваски получился с первого раза из самого обычного... Читать полностью
Т
Татьяна К.
27 Января 2024
Достоинства
Закваска работает
Недостатки
Присутствует посторонний запах.
Комментарий
Делала в хлебопечке на режиме « йогурт». Молоко брала пастеризованное 1,4 л. Жирность 3,2 %. На этот объем молока высыпала целый стик закваски. Время выставила 9 часов. Получился очень густой продукт, можно кушать ложкой. Если хотите пить, то молока надо не меньше двух литров. Однородная консистенция... Читать полностью
А
Ангелина Р.
10 Января 2024
Достоинства
Йогурт получается просто шикарный, я такой пробовала в Индии, в отельном ресторане, вкус тогда очень полюбился. Густой, сливочный, легко можно по желанию добавлять фрукты, ягоды, шоколад и гранолу. Я очень довольна!
Недостатки
Нет
Комментарий
Это мой первый опыт приготовления йогуртов, я раньше всегда покупала магазинные, но тут сын подарил йогуртницу. Заказала эту закваску... Читать полностью
Е
Елена П.
24 Марта 2024
Достоинства
Нет
Недостатки
Отвратительный вкус
Комментарий
Сделала всё по инструкции. Опыт изготовления йогуртов имеется, вкус настоящего Нарине знаю,покупала не раз готовый продукт в аптеке и в магазине .Купила 2 коробки ,дома сразу положила в холодильник и на след. день попыталась сделать йогурт из 1 пакетика на 3л натурального молока. Делала всё по инструкции, но продукт раньше отведённого... Читать полностью
Т
Татьяна К.
27 Апреля 2024
Достоинства
Вкусно, однородный плотный, не кислый
Недостатки
нет
Комментарий
Рада что купила лечебный йогурт. Получается очень вкусный. Консистенция плотная, как ложкой зачерпнёшь, так и стоит кусочек йогурта на ложке, не растекается.
Заквашивала на молоке Эко нива, цельное 1 литр. Подогрела до хорошо теплой температуры, пальцу почти горячо. Потом всыпала туда один пакетик закваски лечебного... Читать полностью
М
Михаил К.
11 Февраля 2024
Достоинства
Закваска вырастает, увеличивается в размерах, так как это и должно быть.
Недостатки
Хлеб заплесневел, а вроде как бездрожжевой хлеб не должен покрываться плесенью.
Комментарий
Есть определённые проблемы с выпечкой хлеба в хлебопечке - сколько бы хлеб не выпекался, корка становится очень жесткая, а внутри какой-то мокрый, как пластилин.
Скорее всего причина не в закваске и... Читать полностью
И
Ирина Т.
18 Ноября 2023
Достоинства
Не нашла
Недостатки
Не работает на кипячёном молоке!
Комментарий
Раньше брала сычужный фермент и всё было отлично. Заказала Meito, уже при получении прочитала, что молоко нужно сырое! Это как вообще?! Я не собираюсь подвергаться риску заражения бруцеллезом. Молоко покупаю. Молочный павильон, где продавали молоко с ветеринарным сертификатом, давно закрыли. А у частников на... Читать полностью
А
Анжелика И.
19 Января 2024
Достоинства
хорошая,свежая продукция. опасалась,начитавшись отзывов, что плохо будет густеть, поэтому ,,сдуру,, взяла два пакетика на литр молока. но молоко не кипятила, пастеризованное магазинное, только подогрела, стаканчики ополоснула кипятком и в йогуртницу на ночь поставила. утром было все готово. поставила в холодильник дозревать. аромат хорошего йогурта... Читать полностью
С
Светлана Ф.
23 Февраля 2024
Достоинства
Класс! Удобно запаковано, зип пакет и порционные пакетики с закваской.
Недостатки
Нет
Комментарий
У мкня получился настоящий йогурт! Молоко брала в стеклянной бутылке пастеризованное питьевре цельное. Заквасилось без сыворотки, вся масса однородная. В мультиварке на программе Йогурт 39°.баночки стеклянные из под Коломенского йогурта, сверху пишевой пленкой покрыла в чашу вошло... Читать полностью
Е
Елена С.
26 Мая 2024
Достоинства
Наринэ получается вкусный. Хотелось написать отзыв более подробный. Первый раз делала из 3 литров молока в трех разных маленьких термосах и мультиварке на режиме йогурт. Получился густой в термосах и мультиварке. Оставила немного для закваски. Слелала на ней Наринэ тоже получился густой. На топленом молоке в мультиварке с первого раза не получился,... Читать полностью
С
Светлана
10 Сентября 2023
Достоинства
Получается вкусный домашний йогурт. Внутри коробочки три треугольничка из фольги с порошком.
Комментарий
Беру 2 бутылки магазинного молока, кипячу, охлаждаю кастрюлю при комнатной температуре до 30-40 градусов, закидываю туда содержимое одного треугольничка из фольги, и просто оставляю при комнатной температуре. Результат часов через 12-14 - йогурт готов, получается... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
21 Октября 2023
Достоинства
Продукт пришел вовремя, быстро, без повреждений. Все надежно упаковано. Но пока не использовала для закваски. Необходимо закончить уже начатую закваску другого производителя. После применения этой закваски сразу дополню отзыв. Наконец приготовила сметану в своей йогуртнице Tefal Multi Delices. Выбрала программу 2, а на упаковке закваски написано, что... Читать полностью
Д
Дмитрий В.
20 Августа 2023
Достоинства
не плохой
Недостатки
мало
Комментарий
теперь подробней, то ли продавец не знант то ли что, но щас скажу как сделать йогурт правильно.
если молоко домашнее его нужно пастелеризовать, а именно.
разогреть молоко до 85гр и отключить газ либо нагревательный элемент.
остудить до 30-35 гр молоко, от начало нагрева до остужение уложитесь в 20-25 минут.
развести закваску в отдельной... Читать полностью
Л
Лариса Т.
11 Мая 2024
Я купила на пробу сначала упаковку из 3 стиков . И сказать что была довольна -это значит ничего не сказать !!! Сметана получается отличная из любых сливок . Я экспериментировала в итоге для себя остановилась на варианте -поллитра 20 -ти процентных и поллитра 10-ти процентных сливок . Получается идеально . Не понимаю из чего в магазине делают сметану... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
26 Марта 2024
Достоинства
Закваска работает, на этом все
Недостатки
1.Мучная смесь( закваска) не стоит таких денег. Почему-то на сайтах продавцов таких товаров цена в три раза дешевле, чем здесь, на Озон.
2.Рецепт , приложенный к упаковке отвратительный. Тесто растекается. Замесить невозможно, оно просто остается на руках! Прилипает ко всему! Это был кошмар. Больше таких эксперементов проводить не буду
Комментарий
Хлеб получился абсолютно невкусный, кислый, очень кислый! Тесто форму не держит, растекается, явно в рецепте неправильные пропорции указаны. А соли сколько на 500 г буханки! Сама закваска работает, притензий нет, но цена за 150 г муки завышена в несколько раз! Я дома сама делаю закваску, там ничего сложного нет ( мука плюс вода), хлеб пеку в хлебопечке,но для интереса решила попробовать покупную закваску и испечь в духовке. Возни конечно очень много, времени тоже. В хлебопечке хлеб на закваске домашней получается намного вкуснее, так как рецепт использую другой. Итог: не стоит переплачивать за то, что... Читать полностью
Владимир Ю.
10 Февраля 2024
Достоинства
🙋👍
Недостатки
Не обнаружено
Комментарий
Товар пришёл своевременно в упаковке , слегка помят, но всё в порядке, на качестве не отражается 👍, в упаковке три отдельных порции для закваски ( от 1-го до 3-х литров продукта), Будем готовить МАЦОНИ...,🙋😉🍶🥛
Рекомендую. Всем добра.
Н
Надежда З.
3 Мая 2024
Может набор и неплохой, если брать домашнее молоко. Я покупала магазинное пастеризованное. В результате - обычный адыгейский не получился. На 5л м-ка брала
- хлор. кальций 1г.
- закваски - 1 пакетик
-фермента - 0,3г.
Сгусток не образовывался не то что за час, но и к вечеру едва собрался. Пришлось доделывать нагревом смеси и добавлением кефира. Сырное... Читать полностью
В
Виктор С.
28 Ноября 2023
Достоинства
Ацидофили́н — кисломолочный продукт, который изготавливается путём сквашивания пастеризованного коровьего молока при помощи особых бактерий (ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus), кефирные грибки, молочнокислый стрептококк). Для получения продукта пастеризованное коровье молоко сквашивают при температуре не ниже 32 °C до 39 °C в течение... Читать полностью
с
смоленцева юлия
22 Февраля 2023
Достоинства
приготовление 32градуса и на 10 часов, вышел йогурт очень вкусный, глянцевая поверхность, упругий, легко разбивается при перемешивание)
Комментарий
Ну очень интересный кисломолочеый продукт, отзовы о нëм в интернете так и розняться) вкус не острый и не сладковатый- кефирчик, о пользе написано много, от остановления гнилостных действий до акне, грудничкам не советуют... Читать полностью
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 Ноября 2023
Достоинства
Цена
Комментарий
Творог не получился. Ставила в йогуртнице на 9 часов в соответствии с инструкцией к ней. Молоко беру пастеризованное. Сквасилось только до консистенции кефира. Добавляла еще несколько раз время на программе, бесполезно. Жижа типа однопроцентного кефира с комками. Какой там сгусток. По итогу вылила в помойку. Попробую еще разок, но возможно партия... Читать полностью
Е
Елена П.
24 Мая 2024
Очень хорошая сыворотка. Пробовала и другие препараты,но эта для меня самая надежная. В дозировке идёт 1г на 1 л молока,я даже меньше ставила.И свертывалось на 100%. Сыр мягче получается не скрипит. Другие препараты приходилось дважды доливать для свертывания. Супер мая,осталось супер для меня. Рекомендую 100%.
Н
Н. Ф.
20 Февраля 2024
Достоинства
Продукт работает
Недостатки
Пока не обнаружено
Комментарий
Продукт использую для ферментации голозёрного овса, 100 грамм которого сначала проращиваю (некоторые ростки успевают проклёвываться) около 10 часов с 6 "пшиками" 6% перекиси водорода, затем промываю. После этого, смешав с "водородной" водой от Изумруд-Си, размельчаю массу блендером. Полученную жижу разбавляю водой... Читать полностью
С
Султанова Людмила
12 Января 2024
Достоинства
активная закваска
Недостатки
нет
Комментарий
Развела весь пакет, как сказано (по частям нежелательно), но при этом не обратила внимания, что на Левито Мадре нужно воды в два раза меньше, разбавила по полной. Через 12 час. взяла часть, поставила опару в тепло, через 4 часа вопсользовалась хлебопечкой, чтобы замесить тесто, но перед выпечкой вынула тесто и еще немного расстояв... Читать полностью
В
Вячеслав Б.
27 Мая 2024
Давно знаю эту закваску, богатый состав полезных бактерий. Получается отличный йогурт - нравится всей семье.
РЕКОМЕНДУЮ!!!
Одного пакетика (1грамм) хватает на три бутылки молока. Разводу в небольшом количестве тёплой воды, настаиваю примерно пол часа-час и добавляю прямо в бутылкис холодным молоком, до крышки недоливаю 1 см, закручиваю крышки и хорошо... Читать полностью
А
Анастастия Е.
10 Августа 2022
Достоинства
Не знаю что написать в достоинства...
Недостатки
Как таковых нет...
Комментарий
Эксперементирую с этой закваской. в общем... Делала из своего натурального козьего молока йогурты, из пастеризованного получается только питьевой, даже сливки в пастеризованное молоко добавляла. Питьевой тянущийся йогурт. На вкус конечно очень вкусно, можно без сахара и добавок пить, без кислинки... Читать полностью
Н
Наталья
20 Ноября 2023
Достоинства
Вкус, 100% результат
Недостатки
Цена (лучше сразу покупать упаковку на 5-10 порций)
Комментарий
Муж любит йогурт и постоянно ругается, что магазинные стали жидкими. Приобрела йогуртницу и несколько этих заквасок на пробу (йогурт, сметана, кефир). Простерилизовала емкость и ложку йогуртницы, нагрела 800 мл ультрапастеризованного молока жирностью 3,2% до 40 гр., размешала в нем... Читать полностью
А
Анастасия Б.
11 Апреля 2023
Достоинства
для меня ни каких
Недостатки
химозин
Комментарий
опыт на своем ЛПХ имеется приличный. данный товар не рекомендую.
Получается ли сгусток? :-Да
Получается ли разный (рецепты, типо осетинского) сыр, :- Нет.
Вкусно ли то, что получилось :- Нет, если есть с чем сравнивать.
Что расстраивает лично меня до глубины души? то, что в НАЗВАНИИ товара, применяется его описание. считаю... Читать полностью
З
Зуев Юрий Олегович
29 Ноября 2023
Достоинства
Работает. Даже в молоке, разведенным пополам с водой.
Комментарий
Мацун в оригинале. Позже - мацони.
Пакетика закваски хватит как минимум на два литра продукта - развести, напр, в стакане молока и разлить пополам по двум литровым банкам. Или - заквасить пакетиком поллитра и потом использовать как стартерную закваску - стол ложку на литр. Они там размножаются в геометрической... Читать полностью
В
Виктория Б.
2 Апреля 2024
Достоинства
не поняла в чем они
Недостатки
все
Комментарий
Итак, я решила сварить сыр и порадовать детей, сделала все по инструкции. Сгусток получился, разрезала как надо, на кубики, вымешивала как надо, а по итогу чушь вместо сыра+переведенный продукт+потраченное время. Сгусток превратился в труху, не процеживался вообще! Но если судить по фото других отзывов, либо я на столько не способный... Читать полностью
Н
Наталья А.
16 Февраля 2024
Достоинства
Густой, вкусный, без кислинки, ребенок ест с удовольствием
Недостатки
Не обнаружила
Комментарий
Был готов уже через 7 часов, сыворотки очень мало, это хорошо, приятной однородной консистенции, не тянучий, тянучий не люблю, тянучим быть и не должен, только если нарушена технология. Очень рекомендую! Готовила в мультиварке, поставила туда три больших фармлендовских стакана. Не... Читать полностью
т
татьяна г.
26 Марта 2024
Достоинства
Сочетание цены и качества
Комментарий
уже попробовала много разных заквасок этого производителя.все получается хорошо..цена замечательная.спасибо за возможность готовить самому правильные и вкусные продукты.
В
Валентина П.
22 Октября 2023
Достоинства
Дополняю.Закваска активировалась только через 24часа.Долго была "ни с места",потом резко рванула вверх и поднялась до верха банки 700мл,хотя надо было по инструкции взять 500мл.
даже "убежала" немного из банки.
Недостатки
Рекомендации по замесу и выпечке пшеничного не соответствуют действительности.Не могут быть они одинаковыми с рекомендациями по замесу и выпечке... Читать полностью