Коптильня электростатическая для малого бизнеса и домашнего использования. Холодное копчение за 30-60мин! Технология электростатического копчения. Разовая загрузка до 5кг, электропотребление 100Вт, расход щепы 100-200г, бактерицидное действие, отвод излишнего дыма, компактные размеры д/ш/в 65/26/78см, вес 16,0 кг, есть ручки, подсветка, внутренние элементы быстросъемные, легко моются, автоматическое отключение при открытии дверцы. Предназначена для холодного копчения рыбы, мяса, сала, сыра и других продуктов.
- Питание 220В
- Потребление 100Вт
- Подсветка 15Вт
- Размер устройства глубина/ширина/высота 260х650х780мм (с ножками и ручками)
- Размер коптильной камеры 230х500х700мм
- Вес нетто: 16кг
- Вес брутто: 21кг
- Корпус сталь AISI 430 0,8мм
- Двойное уплотнение дверцы
- Две защелки двери
- Шампура 400х4мм сталь 304 -2шт
- Поддон для сбора жира
- Поддон под дымогенератор
- Задвижка внизу дымогенератора для удаления углей
- Вентилятор центробежный
- Циклическое реле (настроено в режиме: работа статики (дым впитывается в продукт) затем камера наполняется дымом, снова включается статика и так циклически…)
- Решетки игл, вешала съемные, легко помыть корпус и дверцу
- Съемный штуцер для отвода дыма под шланг 20мм, при желании можно заменить под другой диаметр
- Гермоввод под термометр
- Автоматический предохранитель от короткого замыкания
- Ручки для переноски