1. Продукты питания
  2. Масла, соусы и специи
  3. Добавки для приготовления блюд
  4. Ингредиенты для десертов
  5. PolyFood
Код товара: 801571017
−40%
Цена что надо
0% возвратов
Бестселлер

Закваска для хлеба Poly Food Левито Мадре Вечная, 150гр

О товаре
Перейти к описанию
Тип
Закваска для хлеба
Единиц в одном товаре
1
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Вес товара, г
150
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий
Пищевая ценность продукта на 100 г:
18.17
белки
2.3
жиры
54.6
углеводы
242
ккал
1 459 ₸ 2 443 ₸
PolyFood
Перейти в магазин
  • 4,7 рейтинг товаров
  • Доставка и сервис Ozon
  • Безопасная оплата онлайн
  • Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть

Описание

Мы создали лучшую на рынке смесь для ведения закваски в домашних условиях. Первичная подкормка самой закваски идеально сбалансирована питательными веществами необходимыми для первичного вскармливания спящих бактерий нашей закваски.  Данная смесь создана на базе наших популярных заквасок для хлеба от POLYFOOD - Левито Мадре, Хмелевая, Ржаная, на ваш выбор в карусели товара ( 1 пакет по 150 гр.). Инструкция по применению абсолютно проста. Все что нужно сделать это долить 100мл воды и хорошенько перемешать, затем поставить в теплое место на 12-20 часов - готово, Ваша закваска для хлеба активирована. Готовая активная закваска подходит для множества пшеничных и пшеничноржаных видов. Итальянских хлебов: Чиабатта, фокачча, брускетта, микетта, розетта, банана, биова, боволо, чиабатта, чирьола, Манина феррарезе, пане казаречьо. Блинов, пирогов, сладкой выпечки, пасхальных куличей и Паннетоне. На Ржаной закваске для хлеба получается ароматный, мягкий и вкусный ржаной домашний хлеб. Классическая ржаная Хмелевая закваска поможет испечь настоящий деревенский бездрожжевой хлеб.Закваска-это натуральный продукт, содержащий в себе природные (дикие дрожжи) и молочнокислые бактерии. Существуют разные виды заквасок: закваска для йогурта, закваска для сыра. Бездрожжевая закваска для хлеба-то, что предлагает PolyFood. Сухая хлебная закваска PolyFood - это натуральная закваска в виде порошка, с легкостью заменит пекарские промышленные дрожжи. Состав набора: Левито Мадре, Хмелевая, Ржаная, на ваш выбор в карусели товара ( 1 пакет по 150 гр.) Порошковая закваска Левито Мадре чаще используется для выпечки пшеничных хлебов, багетов и чиабатт. С закваской для выпечки можно экспериментировать с видами хлеба, печь как домашний хлеб из пшеницы, ржаной хлеб, так и пп-хлеб, фитнес-хлеб, злаковый или зерновой хлеб. Живая закваска в домашних условиях легка в использовании. Инструкцию и рецепт приготовления домашнего хлеба смотрите на упаковке и фото в карточке.

Условия хранения

в сухом помещении, относительная влажность воздуха не более 75%

Состав

Закваска Левито Мадре стартер, мука пшеничная, солод, специи

Артикул
801571017
Тип
Закваска для хлеба
Единиц в одном товаре
1
Тип дрожжей
Хлебопекарные
Вес товара, г
150
Назначение приправы
Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура
18
Максимальная температура
24
Страна-изготовитель
Россия
Кухни мира
Русская, Итальянская, Европейская
Содержит
Минеральные вещества, Витамины
Особенности напитков, продуктов питания
Натуральный продукт
Срок годности в днях
731
Упаковка
Фольгированный пакет
Не содержит:
без ГМО, без искусственных добавок, без ароматизаторов, без вкусовых добавок
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Товар проверен Документы на эту продукцию есть в реестрах Росаккредитации — можете их посмотреть
С
Семашко Т.
21 апреля 2024
Н
Наталья И.
21 апреля 2024
Р
Роман К.
21 апреля 2024
И
Игорь Е.
20 апреля 2024
Т
Татьяна Л.
20 апреля 2024
И
Игорь Ш.
20 апреля 2024
Ю
Юрий С.
20 апреля 2024
И
Ирина О.
20 апреля 2024
В
Валентина К.
19 апреля 2024
А
Антон Г.
19 апреля 2024
S
Svetlana L.
19 апреля 2024
В
Владимир Ф.
18 апреля 2024
Т
Татьяна М.
18 апреля 2024
А
Алла Г.
18 апреля 2024
И
Ирина М.
17 апреля 2024
Д
Дарья Т.
16 апреля 2024
Е
Екатерина У.
16 апреля 2024
Е
Елена
15 апреля 2024
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
14 апреля 2024
Л
Лариса К.
14 апреля 2024

Перейти на страницу

4.79 / 5
5 звёзд
653
4 звезды
38
3 звезды
16
2 звезды
11
1 звезда
12
Сначала полезные
Здравствуйте! Зашла в вашу группу в ВК, там на фото разнится информация: здесьвся опара смешивается с 250гр муки, а там 350гр. На ВБ - как у вас. В интернете же , про вашу закваску пишут - 250гр муки + стакан муки при формировке подового хлеба. Получается везде тесто будет густоватое, а у вас и ВБ- жидковато. Где верно, и почему такая разноречивая информация на вашу закваску? Спасибо.
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
PolyFood
16 апреля 2024
Муку добавлять по весу, а не по мерным стаканам.2. В тесто добавить на 100г больше муки, чем написано. В наши опубликованные рецепты сегодня внесем изменения.
Вам помог этот ответ?
Всегда можно составить пропорцию на меньший вес. Зачем надо высыпать сразу весь пакет, а потом выбрасывать излишки?
Елена Т.
PolyFood
13 апреля 2024
Порошок из пакета нужно использовать полностью для приготовления закваски. В пакет насыпаны слоями разные составляющие, если высыпать не всё, то непосредственно закваска может не попасть в тесто и результата не будет.
Вам помог этот ответ?
Получится ли вечная закваска по рецепту с пакета? Или это для одноразового использования? На сайте для вечной закваски рецепт с использованием сахара...
Татьяна
PolyFood
11 марта 2024
Здравствуйте, вечная закваска получится и по инструкции с пакета, но если будет плохо подниматься добавьте сахар и муки.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какой мукой нужно кормить левито Мадре?
Лариса М.
PolyFood
19 февраля 2024
Здравствуйте, Пшеничной мукой в/с или Можно 1 сорт или цельнозерновой )
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, какая закваска лучше подойдёт для пиццы?
Андрей Х.
PolyFood
28 января 2024
Здравствуйте, Любая закваска содержит симбиоз природных дрожжей и различных молочнокислых бактерий.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, вопрос по выпечке хлеба на закваске Левито Мандре. На сайте разная информация. В разделе вечная закваска сказано, что после замеса хлеба нужно через два часа опять его вымешать в муке, дать полежать 1,5 часа, а потом печь. А в разделе рецепты написано, что печь можно сразу, как замесили тесто на опаре. Так как правильно? Пекла хлеб по первому рецепту, тесто получилось тугим, крупных дырочек не было. Похоже на магазинный обычный хлеб, а я хотела пористый с хрустящей корочкой. Что сделала не так?
Дарья Г.
Ж
Жахонгир Ш.
6 мая 2024
Товар куплен на Ozon
Здравствуйте. Надо опару делать, дать отдохнут 8-10 часов после замешать тесто. Формируйте стоит еще 2 часа . После в духовку 200 градусов на 40мин
Вам помог этот ответ?
Доброго времени суток. Подскажите, пожалуйста. Я оживила закваску Левито Мадре) по консистенции она была довольно густая, но хорошо мешалась ложкой. Потом покормила ее спустя несколько суток в пропорции 1 часть закваски, 1/2 часть воды, 1 часть муки (вымеряла все на весах в граммах). Получилась очень густая смесь в итоге, что ложкой уже не очень промешивается, пришлось руками смешивать. Так и должно быть?
Юлия
Ка Людмила
10 апреля 2024
Товар куплен на Ozon
Да
Вам помог этот ответ?
Надо ли при активации закваски добавлять муку или только закваска и вода?
Лидия Б.
Т
Татьяна П.
26 февраля 2024
Товар куплен на Ozon
только вода смешивается с закваской. Потом, при первой подкормке, надо взять часть закваски, часть воды и часть муки. Воды на 50% меньше,чем воды. Так как это закваска 50% влажности
Вам помог этот ответ?

Как правильно задавать вопросы?

Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь

Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией

Как отвечать на вопросы?

Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.

Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.