эмалированная посуда производится из высококачественного металла, покрытого двумя слоями жаропрочной эмали. Для производства посуды используются экологически чистые цветные эмали, обеспечивающие высокую коррозийную стойкость.
Преимущества эмалированной посуды:
- покрытие из эмали защищает пищу от проникновения ионов металла,- вкусовые свойства еды не искажаются, запах продуктов не задерживается на стенках посуды,
- эмалевое покрытие устойчиво к воздействию щелочей и кислот и не вступает в реакцию с пищей,- эмалевая поверхность препятствует размножению бактерий,
- она пригодна для посудомоечных машин.
Эмалированная посуда подходит для использования на индукционных плитах.
ВАЖНО В местах контакта посуды и обжигового инструмента на дне и под бортом, допускаются не значительные сколы эмалевого покрытия, это следы от инструмента.