Щепа для копчения из бука размером 0,5*1 мм представляет собой продукт от ведущего мирового производителя, идеально подходящий для использования в лабиринтных дымогенераторах.

Производитель производит щепу из бука, которая прошла процесс пропаривания и окоренения. Это позволяет ей иметь минимальное количество смол, стандартную влажность и сниженное бактериальное обсеменение. Такой подход гарантирует безопасность и качество продукта.

Благодаря пропариванию, щепа не плесневеет при хранении и не образует микотоксинов плесени, что способствует ее длительному сроку годности.

Буковая щепа идеально подходит для копчения различных продуктов, придавая им приятный красновато-желтый цвет и тонкий аромат без горечи.